蔬菜菌类

妈妈和宝宝能不能吃苋菜——育优儿食谱告诉您。

苋菜,凫葵,荇菜,汉菜,莕菜,莲叶莕菜,驴蹄莱,水荷叶

孕妇慎吃

怀孕中的您可以少量吃些苋菜,但不要贪多。苋菜中富含铁、钙、蛋白质等多种营养成分,具有清热解毒、消炎止痛的功效。但是苋菜本身有滑胎的功效,大量食用容易引发流产、早产。所以建议您不要吃太多苋菜。但是,在临产前可以吃一些,这样会更有助于顺利生产。

坐月子可以吃

产后的您可以吃苋菜。苋菜味道清香,有“长寿菜”的美誉。它富含铁、钙、维生素K、胡萝卜素和膳食纤维,您用苋菜做汤喝,既能补血养气,消炎散瘀,还能防治便秘,有利于身体恢复,比如苋菜豆腐汤、肉末苋菜汤面等等。但如果您是过敏体质,就要慎吃哦。

哺乳可以吃

哺乳期的您可以吃苋菜。苋菜中含有丰富的钙、铁、维生素K和胡萝卜等营养物质。人们常说“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换”。您用苋菜做汤喝,可以增强体质,促进乳汁分泌并且提高母乳质量。除了做汤外,还可以吃苋菜猪肉水饺、苋菜鸡蛋饼、苋菜虾丸汤等等,都是不错的选择。

婴儿不能吃

最好不要给宝宝吃苋菜。苋菜中硝酸盐含量较高,如果不是新鲜的苋菜,比如隔夜的苋菜,亚硝酸盐的含量会比较高,而宝宝的肠胃功能比较娇弱,大量食用后容易发生中毒。所以,不建议宝宝常吃苋菜。如果要吃,也要吃新鲜的,而且最好用热水焯烫一遍。

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